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  • 为什么白酒会出现沉淀? 为什么白酒会出现沉淀? 日期:2018-07-01 点击:92 好评:0

    1、出现白色沉淀物的原因 1.1香料和添加剂 白酒的勾调,离不开食用香料或添加剂的使用。如果处理不当,会出现浑浊现象;若添加香料或添加剂的质量不过关、纯度不高,加入酒中4~...

  • 为什么说纯粮固态发酵白酒是传统工艺? 为什么说纯粮固态发酵白酒是传统工艺? 日期:2018-06-30 点击:52 好评:0

    纯粮固态发酵白酒采用的是完全传统的酿酒工艺,以粮食为原料,经粉碎后加入曲药自然发酵一定时间,经高温蒸馏后得到的白酒。而新工艺白酒是以甘蔗和甜菜渣、木薯、番薯、马铃...

  • 酒量可以练么?那么酒品呢? 酒量可以练么?那么酒品呢? 日期:2018-06-24 点击:598 好评:0

    你会越来越觉得,酒桌上的兄弟感情都是上头的假话,你会逐渐发现酒桌上的阿谀奉承比酒精更让你想吐,你会逐渐学会拒绝可喝可不喝的酒。 因为虽然酒量不能练,但醉酒的状态下的...

  • 干货:酿酒常见答疑2 干货:酿酒常见答疑2 日期:2018-06-23 点击:644 好评:0

    什么是酒头 顾名思义,蒸馏酒时最开始出来的酒叫酒头,酒头存在乙醛、乙酸乙酯、甲酸乙酯、甲醇、高级醇类等。 什么是酒尾 顾名思义,蒸馏酒的时候最后面出来的酒叫酒尾尾酒度...

  • 酿酒术语详解(新手必看) 酿酒术语详解(新手必看) 日期:2018-06-21 点击:597 好评:0

    什么是蒸馏酒 粮食通过发酵成酒糟,经过蒸馏工艺提取出的酒,统称蒸馏酒也叫烈酒,白酒;白兰地,威士忌等等都属于蒸馏酒。 什么是酒曲 酒曲是由酶菌及酵母菌构成,通过谷物作...

  • 干货:自酿酒常见问题答疑 干货:自酿酒常见问题答疑 日期:2018-06-20 点击:646 好评:0

    问:半固态发酵、液态发酵,粮食为什么会浮起来? 粮食发酵会将粮食中的淀粉及糖通过发酵转成乙醇,同时产生气体残留在粮食中,所以粮食颗粒会悬浮起来,随着浸泡,发酵结束,...

  • 白酒为什么要检测总酸总酯以及其他指标? 白酒为什么要检测总酸总酯以及其他指标? 日期:2018-06-13 点击:375 好评:0

    白酒中酯的含量直接影响酒的质量,因此, 总酯的测定在生产中有相当的指导意义。 总酸总酯是可以反映出你勾兑酒的水平和口感重要的是要符合国家相关标准; 固形物是要看使用蒸馏还...

  • 白酒中总酸、总酯、固形物如何检测?检测的标 白酒中总酸、总酯、固形物如何检测?检测的标 日期:2018-06-11 点击:796 好评:0

    一、各种香型白酒中总酸的测定。 白酒中有机酸以酚酞为指示剂,采用氢氧化钠进行中和测定,其反应式为: RCOOH+NaOH-RCOONa+H2O 试剂:1.0%酚酞指示液0.1molL包氧化钠标准溶液。 二、适用于...

  • 酿酒为什么要密封发酵? 酿酒为什么要密封发酵? 日期:2018-06-07 点击:854 好评:0

    ​我们知道,酒精是依靠酵母菌分解葡萄糖等有机物而产生的,所以最方便的酿酒原料是糖。常见的糖蜜类原料包括植物的果实和蜂蜜。它们带有天然的酵母菌,不需要人为干预就能完...

  • 工作上的喝酒有什么技巧? 工作上的喝酒有什么技巧? 日期:2018-06-06 点击:556 好评:0

    ​一、充分做好思想准备 1、确定自己的酒量在确保安全和不影响工作的情况下,最好自己测试一下自己对酒精的耐受度,对自己能喝多少酒要有一个清晰的认识。确定好以后自己心里...

  • 家庭自酿白酒要注意哪些卫生问题? 家庭自酿白酒要注意哪些卫生问题? 日期:2018-06-04 点击:462 好评:0

    有人说发酵怎么失败了,或者味道不好,就是找不出什么原因,并且保证整个过程绝对干净,往往就会把这个问题归咎于酒曲的身上;我不是不相信你,但是一些细节问题很容易忽略。...

  • 小曲白酒酿造工艺里的酿酒术语 小曲白酒酿造工艺里的酿酒术语 日期:2018-05-22 点击:615 好评:0

    我们以高粱为例,小曲高粱酒的简单流程如下: 泡粮干发初蒸焖粮复蒸摊凉下曲做箱入缸发酵 在整个流程中往往会涉及到以下术语,我们来了解一下。 1、干发粮食放掉泡粮水以后干放...

  • 泸州瑞华的大曲、小曲有什么区别? 泸州瑞华的大曲、小曲有什么区别? 日期:2018-05-21 点击:703 好评:0

    有些朋友,喝了一辈子酒,当问到,什么是大曲酒,什么是小曲酒的时候,仍然一脸茫然。要喝明白酒,先得知道大曲酒和小曲酒。顾名思义,用大曲酿制的白酒就叫做大曲酒,用小曲...

  • 酿酒术语这么多,酿酒到底难不难? 酿酒术语这么多,酿酒到底难不难? 日期:2018-05-17 点击:175 好评:0

    一般人都认为,酿酒工艺很复杂,其实酿酒工艺就是利用发酵原理,将糖转化为酒精的过程。在这些过程中,发酵和蒸馏是很常见的酿酒术语。下面为大家解释发酵、酿造和蒸馏的具体...

  • 为什么我们一生都离不开酒? 为什么我们一生都离不开酒? 日期:2018-05-11 点击:483 好评:0

    酒自诞生以来,就和人类社会朝夕相伴,密不可分,中国人喜酒的表现和痕迹在悠悠历史长河中无处不在。酒在中国的历史文化中起到的不仅仅是一种物质享受的作用,而且也是人们的...

  • 酒醅发酵过程中各成分是怎样变化的呢? 酒醅发酵过程中各成分是怎样变化的呢? 日期:2018-04-26 点击:572 好评:0

    白酒发酵过程中,温度、水分、酸度、淀粉、糖分、酒精之间存在着相互矛盾、相互制约的关系。 (一)温度 白酒发酵的放热过程是极其复杂的过程。酒醅本身又是一个酵母和生酸细菌共...

  • 白酒基酒是什么?和原浆酒、勾兑酒是什么关系 白酒基酒是什么?和原浆酒、勾兑酒是什么关系 日期:2018-04-20 点击:366 好评:0

    基酒 在字面上可以看出,指的就是基础酒,是度数较高没有进行过任何勾兑的原始酒液。 真正好的瓶装酒,都是经过调酒师的精心调制,将不同的年份、批次的酒按一定的比例调制,...

  • 为什么酿酒要选高粱,还要糯高粱? 为什么酿酒要选高粱,还要糯高粱? 日期:2018-04-17 点击:678 好评:0

    我们在选酿酒的粮食的时候,是要选蛋白质含量低、酯类含量低、淀粉含量高的。淀粉多出酒率才高,蛋白质、酯类含量太高会导致酒体口感不好,有怪味、油化味,所以酿酒一般选高...

  • 喝酒为什么喜欢用花生当下酒菜? 喝酒为什么喜欢用花生当下酒菜? 日期:2018-04-16 点击:551 好评:0

    酒过三巡,菜过五味,该凉的凉了,该撤得撤了,大家伙儿酒足饭饱,插科打诨,聊至正酣,举杯一口闷,这时候不能提筷子撅口剩菜往嘴里填,一来肚子装不下了,二来菜也凉了,只...

  • 传统工艺—纯粮固态发酵白酒 传统工艺—纯粮固态发酵白酒 日期:2018-04-14 点击:476 好评:0

    纯粮固态白酒是中国白酒产业独有的传统工艺,有着上千年的历史,因为以粮食为原料,经自然发酵和高温蒸馏,所以有着独特的香型,如浓、清、酱、米四大香型,受到很多人的喜爱...

  • 都是名酒典范,五粮液和泸州老窖哪里不一样? 都是名酒典范,五粮液和泸州老窖哪里不一样? 日期:2018-04-10 点击:583 好评:0

    ​两者最大的区别:泸州老窖只用了高粱,而五粮液用了五种粮食做配方。 另外,在酿造工艺方面,泸州老窖用的是原窖工艺,即酿酒取出与放回都在同一个窖池。而五粮液用的是跑窖...

  • 酿酒:单边发酵,双边发酵是什么意思? 酿酒:单边发酵,双边发酵是什么意思? 日期:2018-04-04 点击:552 好评:0

    要搞清楚单边或者双边,我们需要先了解什么是固态发酵,什么是液态发酵。 固态发酵是使用不溶性固体基质来培养微生物的工艺过程。 液态发酵是借助液体基质来培养微生物的工艺...

  • 喝酒,是一种慰藉的分享 喝酒,是一种慰藉的分享 日期:2018-04-03 点击:673 好评:0

    喝酒的乐趣是什么? 喝酒最大的乐趣在于分享。 喝酒是一件很快乐的事情。一帮兄弟朋友,怀揣着情谊,许久未见。我们坐在一桌,酒挨着倒好,气氛到了位,吃吃喝喝,互相倾诉,...

  • 成本二字是白酒的春天,酿酒的冬天 成本二字是白酒的春天,酿酒的冬天 日期:2018-03-21 点击:589 好评:0

    世界上的酒分两种,蒸馏酒和发酵酒。蒸馏酒,经过了蒸馏,除了乙醇水溶液,还含有丰富的微量成分,这才有了风味各异的美酒。而酒精酒,其实是食用酒精。食用酒精用糖质或者淀...

  • 关于酿酒:说一说粮食那些事儿 关于酿酒:说一说粮食那些事儿 日期:2018-03-18 点击:562 好评:0

    酿酒一直有高粱香、玉米甜、大麦冲、大米净的说法,说是这么说,但具体了解太少。 高粱根据所含淀粉结构不同,分为粳高粱、糯高粱两类。白酒界有高粱香的说法,这与高粱中微量...

  • 让你又爱又恨的,除了女人就是酒了! 让你又爱又恨的,除了女人就是酒了! 日期:2018-03-12 点击:473 好评:0

    说起喝酒,很多人第一反应是喝点白的?啤的?红的?在日常生活中,酒可能就这样被简单地分成了三类。也许你还知道白酒有酱香浓香清香,啤酒分艾尔和拉格,红酒不全是红的。那...

  • 为什么喝黄酒的人没有喝啤酒、白酒的多? 为什么喝黄酒的人没有喝啤酒、白酒的多? 日期:2018-03-02 点击:688 好评:0

    戳上面的蓝字关注我们哦! 在近代以前,黄酒是全国范围最普及的酒种,清末民初的时候发展到顶峰。当时中国人喝酒以酿造酒(黄酒、米酒等)为主,蒸馏酒(白酒)还比较少。 黄...

  • 白酒的陈味到底是什么味道? 白酒的陈味到底是什么味道? 日期:2018-03-01 点击:480 好评:0

    对于白酒陈味,要用一种熟悉的味道来形容,确实很难,甚至可以说不可能,因为陈味的表现种类有很多,不同的陈味需要用不同的香味来形容,也正是因为如此,我们没法用一个标准...

  • 酱香大曲酒你了解多少? 酱香大曲酒你了解多少? 日期:2018-02-28 点击:786 好评:0

    戳上面的蓝字关注我们哦! 很多喝酒的人都在纳闷,从淘宝上9元9包邮的到上千元钱瓶的都是宣称自己是地道的陈年酱香型白酒。如果你能够理解和认可酱香型白酒的工艺,你就会明白...

  • 白酒浓香酱香清香怎么划分?白酒香型为什么不 白酒浓香酱香清香怎么划分?白酒香型为什么不 日期:2018-02-08 点击:474 好评:0

    中国白酒的香型是有其物质基础和标准依据的。标准中对香型的感官风格及理化指标都有相应的要求,同时还划分了质量等级。 中国白酒的香型种类。中国白酒香型可谓丰富多彩,但目...

  • 自酿酱香白酒应该如何存放? 自酿酱香白酒应该如何存放? 日期:2018-01-31 点击:559 好评:0

    戳上面的蓝字关注我们哦! 中国白酒可以说是世界上最复杂的白酒,香气香味是以乙酸酯为主要香气香味物质的酒。 为什么存酒会越来越香? 使用高温酱香大曲所酿造的酱香白酒在存...

  • 酱香型白酒VS浓香型白酒 酱香型白酒VS浓香型白酒 日期:2018-01-30 点击:663 好评:0

    对于浓香白酒香还是酱香白酒香,我们要先从酱香白酒和浓香白酒的酿造来说起,酱香白酒的酿造属于典型的慢工出细活,酱香味为什么这么长而浓就是因为酿造周期长,还有就是高温...

  • 熟料固态发酵容器:窖池怎么修建? 熟料固态发酵容器:窖池怎么修建? 日期:2018-01-16 点击:749 好评:0

    很多学做固态酿酒的人经常问该用什么容器发酵,一般家庭自酿酒就用食品级塑料桶、广口陶缸或不锈钢发酵桶作为发酵容器,大酒厂都是用窖池。各有各的优缺点,陶缸易碎,不锈钢...

  • 何为原浆酒?为什么老酒发黄? 何为原浆酒?为什么老酒发黄? 日期:2018-01-13 点击:809 好评:0

    原浆酒指粮食通过曲发酵成酒 , 完全是不勾不兑的原始酒液。在中国的酒行业中原浆酒可以说是具有最悠久的历史。上世纪60年代以前,中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。...

  • 酿酒粮食如何选择 酿酒粮食如何选择 日期:2018-01-13 点击:713 好评:0

    越来越多的的谷物类粮食被用来酿酒使用,有高粱、大米、糯米、豌豆、玉米、小麦、大麦、荞麦,甚至薯、马铃薯都被用来作为酿酒的材料。最终能够胜出的酿酒粮食是被称之为酿酒...

  • 大米酿造大曲白酒工艺 大米酿造大曲白酒工艺 日期:2018-01-13 点击:279 好评:0

    大米大曲酒酿造工艺...

  • 高粱固态小曲酿造工艺 高粱固态小曲酿造工艺 日期:2018-01-11 点击:347 好评:0

    基础流程: 高粱浸泡初蒸闷水复蒸摊凉下曲培菌发酵蒸酒。 1、浸泡: 把高粱放到泡粮池中,用闷粮水浸泡8-10小时,水温在80-90℃,高粱淹水后翻动刮平,水位超过高粱20-25公分,冬天...

  • 刚酿出高粱酒要存放么?怎样储存呢? 刚酿出高粱酒要存放么?怎样储存呢? 日期:2018-01-11 点击:645 好评:0

    1、 刚酿出的高粱酒要存放吗? 新酿造的白酒具有强烈的燥辣味和不良气味,通过存储可以使白酒中的各类物质发生一系列的物理和化学变化,产生许多呈香呈味微量物质,丰富白酒的...

  • 高粱酒勾调常见问题 高粱酒勾调常见问题 日期:2018-01-11 点击:359 好评:0

    一、高粱酒饮后上头、头疼 一般主要是由于白酒中的醛、 酮类、甲醇、杂醇油等物质含量过高及酸酯比例不协调等因素引起的,例如杂醇油进入人体后分解很慢,所以杂醇油含量多的...

  • 玉米酿酒香味异常怎么办? 玉米酿酒香味异常怎么办? 日期:2018-01-11 点击:635 好评:0

    一、玉米酒闻香刺鼻 (1)未经储存的新酒一般都入口辛辣、爆燥,这是因为新酒中,低级醛类含量较高;储存时间短还没有挥发,需经过6个月以上时间的储存。 (2)烤酒过程中 没有...

  • 家庭自酿酒常见问题解答 家庭自酿酒常见问题解答 日期:2018-01-11 点击:660 好评:0

    一、什么叫掐头去尾,过花摘酒? 掐头去尾 : 酒的味道,通常是酒头香,暴辣味大;酒身比较协调;酒尾甜,但邪杂味大,所以摘酒时要掐头去尾。掐去酒头,分别贮存,可作勾兑酒用...

  • 熟料生料酿酒有什么区别?固态液态发酵又有什 熟料生料酿酒有什么区别?固态液态发酵又有什 日期:2018-01-11 点击:717 好评:0

    生料酿酒 原料可以先粉碎。粉碎的粒度越细越好,至少其粒度应 98% 以上通过 40 目的筛孔。原料粒度小,接触糖化剂和发酵剂的面积大,更能使其原料能完全彻底地得到糖化和发酵。残...

  • 论茅台酱香型大曲酿酒出酒率的影响因素 论茅台酱香型大曲酿酒出酒率的影响因素 日期:2017-10-17 点击:131 好评:0

    酱香型白酒采用高温制曲、高温堆积、高温发酵和高温馏酒的生产工艺,赋予了酒体复杂而独特的风味体系和生物活性成分。...

  • 为什么市场上的纯粮食酒如此之少? 为什么市场上的纯粮食酒如此之少? 日期:2017-10-16 点击:126 好评:0

    目前,国家允许使用的白酒生产方法共有三种,分别是固态法、液态法和固液结合法。...

  • 酱香型酒曲-四川酒曲-价格低效果好 酱香型酒曲-四川酒曲-价格低效果好 日期:2016-09-11 点击:229 好评:0

     泸州市瑞华生物制曲有限公司常年经营酒曲批发,并以优质的酒曲质量,优惠的酒曲价格,在四川酒曲生产厂家中享有盛誉,并且用我们的白酒酒曲酿造的白酒,在市场上也是大受欢...

  • 传统人工高产酒曲 传统人工高产酒曲 日期:2016-09-11 点击:225 好评:0

    泸州瑞华生物制曲有限公司常年生产浓香型,酱香型,五粮型,中高温白酒曲药。我们采用传统人工制曲等特殊工艺。瑞华公司生产的曲药具有香味浓,发酵力强,持久,用量少,出酒...

  • 熟料高产优质酒曲 酿酒酒曲 熟料高产优质酒曲 酿酒酒曲 日期:2016-09-11 点击:174 好评:0

    泸州瑞华生物制曲有限公司常年生产浓香型,酱香型,五粮型,中高温白酒曲药。我们采用传统人工制曲等特殊工艺。瑞华公司生产的曲药具有香味浓,发酵力强,持久,用量少,出酒...

  • 白酒酒曲_最好的酒曲_高产优质批发 白酒酒曲_最好的酒曲_高产优质批发 日期:2016-09-11 点击:213 好评:0

     泸州市瑞华生物制曲有限公司常年经营酒曲批发,并以优质的酒曲质量,优惠的酒曲价格,在四川酒曲生产厂家中享有盛誉,并且用我们的白酒酒曲酿造的白酒,在市场上也是大受欢...

  • 白酒中各种邪杂味的成因及解决方案汇总(上) 白酒中各种邪杂味的成因及解决方案汇总(上) 日期:2016-09-11 点击:938 好评:0

      世间万事万物都是相辅相成的,从选料、酒曲、设备和酿酒容器的消毒、发酵工艺、发酵管理到白酒蒸馏的每一个环节,只要那一个环节出了问题,就会影响酒的口感,严重者就会...

  • 辛苦酿出的白酒出现苦味咋整?小编为您解答 辛苦酿出的白酒出现苦味咋整?小编为您解答 日期:2016-09-06 点击:1037 好评:0

      淡谈白酒中有苦味的原因,在酿酒的过程中,相信有很多人酿出的酒或多或少都出现过苦味的,那么,白酒中为什么会出现苦味呢?出现苦味的原因是什么呢?下面看看小编是如何为大...

  • 尝够了那些普通的美酒,试试与众不同的草莓酒 尝够了那些普通的美酒,试试与众不同的草莓酒 日期:2016-09-06 点击:1020 好评:0

      草莓果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高,含丰富维生素C、胡萝卜素、鞣酸等,其中的鞣酸在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。通过发酵和...

  • 如何正确密封美酒?陈酿白酒封存的技巧详解! 如何正确密封美酒?陈酿白酒封存的技巧详解! 日期:2016-09-04 点击:927 好评:0

      相信大家都知道酒越放越香,越放越醇,那么,酒要如何密封起来存放更好呢?...

  • 白酒酿造有糊锅味,咋整?瑞华小编来帮您 白酒酿造有糊锅味,咋整?瑞华小编来帮您 日期:2016-09-03 点击:162 好评:0

    对于传统的小锅酒,酿酒客户而言,白酒中有少许的糊锅味不仅不是一个问题,相反可能成为一个卖点,因为这等于无声的向客户证明所销售的是纯粮食酒。可是对于糊味明显,已近影响...

  • 勾兑酒=假酒?你错了! 勾兑酒=假酒?你错了! 日期:2016-09-03 点击:114 好评:0

      提到勾兑,很多人就会联想到劣质酒、掺假等等,大部分公众对于白酒勾兑的理解就是“酒精加水”,随之而来的理解则是,只要与“勾兑”二字有关的,均是“不好的”。总之,...

  • 风味独特的美味米酒居然可以这样酿造! 风味独特的美味米酒居然可以这样酿造! 日期:2016-08-03 点击:691 好评:0

    酿酒工艺一般分为固态发酵、液态发酵和半固态发酵,半固态发酵即是采用先固后液的结合法。今天酒曲巴巴就来为大家讲解熟料半固态发酵酿酒的工艺流程:...

  • 传统酿酒技术与泸州瑞华高产酿酒技术有啥区别 传统酿酒技术与泸州瑞华高产酿酒技术有啥区别 日期:2016-08-01 点击:212 好评:0

    为了更方便的让客户了解传统酿酒技术和泸州瑞华新工艺酿酒技术的区别,今天我们一起来算他们具体的经济效益。在计算之前,我们需要说明的是,泸州瑞华生物公司所采用的新工艺...

  • 人工制作高产白酒酒曲 人工制作高产白酒酒曲 日期:2016-07-25 点击:1012 好评:0

    泸州瑞华生物制曲有限公司常年生产浓香型,酱香型,五粮型,中高温白酒曲药。我们采用传统人工制曲等特殊工艺。瑞华公司生产的曲药具有香味浓,发酵力强,持久,用量少,出酒...

  • 人工制作高产白酒曲药 人工制作高产白酒曲药 日期:2016-07-25 点击:915 好评:0

    酒曲又名曲药, 泸州瑞华生物制曲有限公司生产的曲药,不仅 出酒率高,而且用量少 ,不仅可以降低您的白酒酿造成本,还可以保障您的白酒质量,提升您的白酒销量和口碑,可谓是...

  • 优质白酒的诞生历程,酒曲巴巴为您揭晓! 优质白酒的诞生历程,酒曲巴巴为您揭晓! 日期:2016-07-25 点击:905 好评:0

      中国的酒文化的历史有多长远,相信不用去介绍了,喝酒已经成为我们生活中不可缺少的一部分。都说酒是粮食精,越喝越年轻,特别是优质的白酒,现在也是越来越多的人想买优...

  • 高产优质熟料酒曲 高产优质熟料酒曲 日期:2016-07-24 点击:214 好评:0

     酒曲又名曲药,泸州瑞华生物制曲有限公司生产的曲药,不仅出酒率高,而且用量少,不仅可以降低您的白酒酿造成本,还可以保障您的白酒质量,提升您的白酒销量和口碑,可谓是...

  • 新工艺高产酒曲 酿酒专用 新工艺高产酒曲 酿酒专用 日期:2016-07-24 点击:183 好评:0

    多功能产酯大曲(泸州瑞华生物制曲有限公司):高档五粮型,浓香型酒专用曲。选育优良的酯化菌种,按照一定比例混合加入制曲原料中制成的一种强化大曲,酯化率明显高于普通大曲...

  • 熟料优质高产酿白酒酒曲 熟料优质高产酿白酒酒曲 日期:2016-07-24 点击:205 好评:0

    ★工艺流程:   原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→发酵→蒸馏→成品酒。...

  • 厂家直销熟料酒曲 厂家直销熟料酒曲 日期:2016-07-24 点击:163 好评:0

    我们酒曲的优点:   口感好——帮您快速赢和市场   喝了口不干头不痛——帮您留住老顾客,,守住白酒市场...

  • 熟料酒曲_白酒曲批发_酱香型酒曲批发 熟料酒曲_白酒曲批发_酱香型酒曲批发 日期:2016-07-24 点击:82 好评:0

    泸州瑞华生物制曲有限公司常年生产浓香型,酱香型,五粮型,中高温白酒曲药。我们采用传统人工制曲等特殊工艺。瑞华公司生产的曲药具有香味浓,发酵力强,持久,用量少,出酒...

  • 砖酒曲_传统人工制曲 砖酒曲_传统人工制曲 日期:2016-07-24 点击:113 好评:0

    酱香型大曲(泸州瑞华生物制曲有限公司):采用了酱香经典的传统工艺,经过科学管理培菌而成。拥有传承悠久的发酵微生物菌系菌种珍稀资源,产品微量香味成分丰富,酱香突出。酱香...

  • 熟料酒曲|白酒曲批发|酱香型酒曲批发 熟料酒曲|白酒曲批发|酱香型酒曲批发 日期:2016-07-24 点击:267 好评:0

    酱香型大曲(泸州瑞华生物制曲有限公司):采用了酱香经典的传统工艺,经过科学管理培菌而成。拥有传承悠久的发酵微生物菌系菌种珍稀资源,产品微量香味成分丰富,酱香突出。酱香...

  • 酒曲生产厂家批发零售 新工艺高产酒曲 酒曲生产厂家批发零售 新工艺高产酒曲 日期:2016-07-24 点击:133 好评:0

      泸州瑞华生物制曲有限公司一直以“求人为大,求利为小,”为经营理念,不断提高产品质量,服务质量,坚守最好的信誉,希望成为您最可信赖的长期合作伙伴。...

  • 白酒熟料高产酒曲批发 白酒熟料高产酒曲批发 日期:2016-07-24 点击:211 好评:0

      酒曲又名曲药,泸州瑞华生物制曲有限公司生产的曲药,不仅出酒率高,而且用量少,不仅可以降低您的白酒酿造成本,还可以保障您的白酒质量,提升您的白酒销量和口碑,可谓...

  • 小麦玉米高粱专用酒曲 小麦玉米高粱专用酒曲 日期:2016-07-24 点击:148 好评:0

    ★工艺流程: 原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→发酵→蒸馏→成品酒。...

  • 浓香型高产酒曲_厂家直销 浓香型高产酒曲_厂家直销 日期:2016-07-24 点击:946 好评:0

    浓香型大曲(泸州瑞华生物制曲有限公司):高档的浓香型酒曲专用曲。选育了优良的酯化菌种,在生产的过程中,调整原料配方和工艺生产的曲香味较浓,是浓香型酒专用大曲。适宜浓香...

  • 熟料优质高产酒曲 熟料优质高产酒曲 日期:2016-07-24 点击:1073 好评:0

    浓香型大曲(泸州瑞华生物制曲有限公司):高档的浓香型酒曲专用曲。选育了优良的酯化菌种,在生产的过程中,调整原料配方和工艺生产的曲香味较浓,是浓香型酒专用大曲。适宜浓香...

  • 酒曲生产厂家推荐用曲 酒曲生产厂家推荐用曲 日期:2016-07-24 点击:178 好评:0

    我们酒曲的优点:   口感好——帮您快速赢和市场   喝了口不干头不痛——帮您留住老顾客,,守住白酒市场   出酒率比传统酒曲提高20%——帮您赚取更多利润,做到人...

  • 人们为什么喜欢用陶缸存储美酒?原因就在这里 人们为什么喜欢用陶缸存储美酒?原因就在这里 日期:2016-07-21 点击:702 好评:0

    在我国,无论是各型的酒厂还是个人酿酒,人们最终都会选择用用陶缸来存储我们酿造出来的美酒,可是,为什么都要用陶缸来存储呢?现在,就由酒曲巴巴为大家详细讲解这其中的奥妙...

  • 如何减少季节对出酒率的影响? 泸州瑞华告诉您 如何减少季节对出酒率的影响? 泸州瑞华告诉您 日期:2016-07-20 点击:1056 好评:0

     酿过酒的朋友肯定深有体会,当地季节和气温对出酒率有一定影响,温度过高或过低出酒率都会有一定程度的降低。   那季节对出酒率到底有多大影响,什么季节出酒率高什么季...

  • 酿酒之乡_醉美泸州 酿酒之乡_醉美泸州 日期:2016-07-20 点击:10019 好评:0

     四川因为盛产名酒,所以成为中国酒的故乡。   四川之所以产名酒,不仅和丰富的农作物分不开外,还有更重要的是独特的地理气候。就像北方太寒冷、南方太炎热,都无法酿好酒的道...

  • 高产酒曲 造就故乡的美酒! 高产酒曲 造就故乡的美酒! 日期:2016-07-19 点击:815 好评:0

    距今几千年以前,中国人的老祖先就已经发明了酒曲复式发酵法,用粮食作为原料,开始酿造美酒。一直持续到了唐朝时候,酒精度数比较高的白酒渐渐的受到大家的欢迎。。“杯小乾坤大,壶...

  • 高产酒曲为何皆来自四川 四川酒曲有哪些奥妙? 高产酒曲为何皆来自四川 四川酒曲有哪些奥妙? 日期:2016-07-19 点击:1057 好评:0

    高产酒曲为何皆来自四川 四川酒曲究竟有哪些奥妙? 提到全国主要的酒曲生产大省,懂行的人一般都会想到山东,四川。但是在山东和四川的酒曲之间很多人更愿意选择四川的酒曲,...

  • 酱香型高产酒曲如何制作? 酱香型高产酒曲制作 酱香型高产酒曲如何制作? 酱香型高产酒曲制作 日期:2016-07-19 点击:2034 好评:0

    最近有朋友在微信上问我,酱香型高产酒曲是如何制作出来的,需要些什么条件呢?接下来我就为大家详细讲解一下酱香型高产酒曲的制作方法大全。。...

  • 泸州瑞华_深巷之中酒曲香 泸州瑞华_深巷之中酒曲香 日期:2016-07-19 点击:1101 好评:0

    泸州瑞华生物制曲共投入资金达1100万元,占地面积10亩,预计年生产额可达一万吨,生产产值在3000万元左右。是目前泸州市生产设备最完备,规模最大,同时也是最先进的曲药生产企业...

  • 酒曲是什么? 酒曲是什么? 日期:2016-07-19 点击:894 好评:0

    许多爱喝酒的朋友可能常常听过酒曲,曲药这两个词,但是可能不太清楚这这个酒曲或者说曲药到底是什么东西,那么就由泸州瑞华生物制曲有限公司为您详细解答四川泸州酒曲是什么...

  • 酒曲是什么做成的? 泸州瑞华告诉您 酒曲是什么做成的? 泸州瑞华告诉您 日期:2016-07-19 点击:1037 好评:0

    最近有朋友问我,酒曲是什么做成的?关于这个问题,用本文给你们详细讲解一番酒曲的来历。...

  • 酿酒的酒曲哪种好? 泸州瑞华生物告诉你 酿酒的酒曲哪种好? 泸州瑞华生物告诉你 日期:2016-07-19 点击:737 好评:0

    最近,许多朋友在问我想酿造白酒,但是在选择酒曲的时候我不知道该选择哪种酒曲,我很纠结,应该怎么办呢?泸州瑞华生物公司小编来为你们解惑。...

  • 如何使用蜂蜜酿酒? 蜂蜜酿酒的详细步骤 如何使用蜂蜜酿酒? 蜂蜜酿酒的详细步骤 日期:2016-07-19 点击:1038 好评:0

    酿酒技术:蜂蜜酒酿酒方法,蜂蜜做酒相信有许多人还是没有听过的吧,但是随着做酒的人越来越多,也越来越多的人开始创新做各种新意的酒,比如说:茶叶酒、苦瓜酒、淮山酒等等...

  • 酒曲的使用方法大全 酒曲的使用方法大全 日期:2016-07-19 点击:949 好评:0

      本酒曲采用最新的高技术生物多酶发酵与传统酒曲相结合技术、适用与大米,玉米,淀粉等含有淀粉原料的糖化和发酵。本产品具有技术领先,糖化发酵力极强,酒味醇厚,香味丰...

  • 酒曲和酒酿有什么区别? 酒曲和酒酿有什么区别? 日期:2016-07-19 点击:696 好评:0

    有些朋友可能不太清楚酒曲和酒酿这两者之间有哪些区别,感觉这两个东西明明很像嘛,今天我就来为大家详细讲讲什么是酒曲,什么是酒酿。...

  • 酒曲可以自制吗? 自制酒曲方法大全 酒曲可以自制吗? 自制酒曲方法大全 日期:2016-07-19 点击:2045 好评:0

    最近,有些朋友在问我酒曲可以自制吗?如果可以,那么怎么自制酒曲呢?接下来,我就来为大家详细讲讲酒曲的自制过程。 大曲酒和小曲酒生产中,分别要以大曲和小曲作为糖化发酵...

  • 高产酒曲与白酒香型之间那些不可告人的秘密! 高产酒曲与白酒香型之间那些不可告人的秘密! 日期:2016-07-19 点击:1252 好评:0

    中国白酒界素有“曲是酒之骨”的说法,酒曲对发酵产酒有着框架般的作用,酒曲的原料和制作工艺的不同,也造成了白酒多种多样不同风情的香型。那么高产酒曲是如何影响白酒香型...

  • 酱香型白酒生产为何都说端午制曲? 酱香型白酒生产为何都说端午制曲? 日期:2016-07-19 点击:100 好评:0

    所谓端午踩曲,就是每年端午时节开始制作酒曲。 端午踩曲是茅台镇正宗酱香型白酒一个生产周期的开始,一般是端午时节开始制作酒曲。...

  • 酒曲的制作方法秘诀 一般人我不告诉他 酒曲的制作方法秘诀 一般人我不告诉他 日期:2016-07-19 点击:113 好评:0

    最近许多朋友在问小编,酒曲是如何制作的,那么今天我就来为大家讲讲酒曲这个大家庭中的一员,药小曲的生产过程。 药小曲又名酒药或酒曲丸。它是以生米粉为原料,添加中草药粉...

  • 酒曲哪里有卖? 四川泸州瑞华酒曲值得信赖 酒曲哪里有卖? 四川泸州瑞华酒曲值得信赖 日期:2016-07-19 点击:8980 好评:0

    许多朋友希望可以买到优质的高产酒曲,但是不知道哪里有卖?或者说不知道自己会不会被骗,买到的酒曲并不是高产的白酒酒曲。那么应该怎么办呢?...

  • 陈酿白酒越来越香的秘密,居然在这里! 陈酿白酒越来越香的秘密,居然在这里! 日期:2016-07-12 点击:918 好评:0

      日常生活中,人们常说白酒窖藏的时间越久越好,并且渐渐的已经成为大家的一种共识了,所以我们都喜爱陈酿的白酒,并且陈酿的时间越长就越得我们的喜欢和追求,那么,为什...

  • 你所不知道的玉米酿酒技术全在这里,快来瞧瞧 你所不知道的玉米酿酒技术全在这里,快来瞧瞧 日期:2016-07-11 点击:1027 好评:0

    玉米酿酒技术是采用纯粮酿酒技术中的一种,我们知道市场上很多的白酒都是采用小麦、高粱以及大米等谷物酿造出来的,而玉米酒则可称得上是少有的谷物酒。如果想要酿酒品质优良...

  • 粮食酒和酒精酒的区别您知道多少? 粮食酒和酒精酒的区别您知道多少? 日期:2016-07-07 点击:909 好评:0

    最近一些年以来,在我国的中低档白酒市场中酒精酒占了绝对的统治地位,并且高档的白酒也有向此发展的趋势。但是对于我们消费者而言我们都希望买到粮食酒,但是我们该如何区别...

  • 喝酒必看!巧记白酒种类大全,不再上当受骗 喝酒必看!巧记白酒种类大全,不再上当受骗 日期:2016-07-02 点击:684 好评:0

    白酒是中国的国酒,具有独特的东方风味。白酒大多是以高粱、大米等粮谷为原料,大曲、小曲或麸曲及酒母为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。那么关于白酒的种类...

  • 原来甘薯渣可以这样制白酒 你也可以试试 原来甘薯渣可以这样制白酒 你也可以试试 日期:2016-06-27 点击:101 好评:0

    一般人们都说用高粱等来制作白酒吗,很少听说过用甘薯渣制作白酒的,今天小编就把甘薯渣制作白酒的方法分享给大家,供大家参考。...

  • 五粮型酒曲-高产酒曲细节图 五粮型酒曲-高产酒曲细节图 日期:2016-06-19 点击:305 好评:0

    细节图一 细节图二 为了让您能零距离接触我们的酒曲产品,我们特意拍摄了一组产品细节图,力证我们酒曲质量是杠杠的,让您买的舒心,用的放心。...

  • 中温酒曲-高产酒曲细节图 中温酒曲-高产酒曲细节图 日期:2016-06-19 点击:369 好评:0

    为了让您能更真实的感受,泸州瑞华公司酒曲质量的好坏,特意拍摄了一组酒曲产品的细节图片,上图是中温酒曲的细节图,真实有效,让您近距离看清楚我们的酒曲质量是杠杠的...

  • 酱香型酒曲-高产酒曲 酱香型酒曲-高产酒曲 日期:2016-06-19 点击:740 好评:0

    泸州瑞华公司生产的四川高产白酒酒曲批发_酱香型酒曲:采用了酱香经典的传统工艺,经过科学管理培菌而成。拥有传承悠久的发酵微生物菌系菌种珍稀资源,产品微量香味成分丰富,...

  • 浓香型酒曲-高产酒曲 浓香型酒曲-高产酒曲 日期:2016-06-19 点击:702 好评:0

    泸州瑞华高产白酒酒曲_浓香型酒曲是高档的浓香型酒曲专用曲。选育了优良的酯化菌种,在生产的过程中,调整原料配方和工艺生产的曲香味较浓,是浓香型酒专用大曲。适宜浓香型酿...

  • 高温酒曲-高产酒曲 高温酒曲-高产酒曲 日期:2016-06-18 点击:932 好评:0

    高温酒曲_四川泸州高产酒曲:采用酱香经典的传统工艺,经过科学的管理培育菌而成。泸州瑞华生物制曲有限公司独特的传统工艺生产的高温大曲,使得酒体的质量明显的提高。...

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